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找个烧烤店当学徒就行了，一个星期就差不多了。自己干的时候买个无烟烧烤炉，好点的大概5千多，可以去当地二手市场来自看看，也许有二手的。烧烤主要就是配料，腌料，烧烤酱料，这些东西学会配续制了就行。烤东西很简单，几天就学会了。

二、有一定的市场，不过只适合在大城市做云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。

一、包括食材的量，和要准备的各种东西，请有经验的大神，列一个单子谢谢啦，尽量详细点，我们是大学生

烧烤粉属于复合型调味品，可直接添加使用。一些烧烤粉当中可能含有孜然粉。孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的。 孜然粉 是我们生活中最常用的一种调味料之一，主要原料安息茴香，八角，桂皮。

二、烧烤前的准备鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。

三、不怎么样。。。温州这地方你应该学金融才有出息。。。其他的话除非拔尖。。。否则学什么都一样

来自云南新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕课可游笑强宜短，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥类面包，油炸面包，快餐面包，调理面包，营养保健面包，艺术面包等

东北烧烤枪粉职首却是乙基麦芽酚。虽然听起来好像很学术，但在我们的日常生活中是很常见的一种食品添加剂。它能提升肉的香味和鲜味，并且掩盖住肉类食物本身的异味。所以东北人把它叫做“枪粉”，意思就是在吃羊下水的时候蘸上一点这种粉，能提升口感。除了乙基麦芽酚，烧烤摊的老板还会加上一点味精，晶组倍响沉龙未下时比预味精本身就能提鲜，从海带中的提取出来的谷氨酸，带给人“鲜味”的触感，谷氨酸和乙基麦芽酚混合在一起，自然达成鲜味加倍的效果，同时还能抑制住下水内脏晶角又步的腥味、苦味和异味，因此越吃越让人放不下。乙基麦芽酚的应用虽然名字中有“麦芽”两个字，但绝不是天然提取物，这是一种全合成的化学产品，必须合理使用。虽然味道吃起来很不错，在吃烧烤的时候加上一点粉，吃起来很鲜美，但是不能多吃。事实州究差空机利服只说上，这种成分在我国的很多朝丰某民八误势百补升布地方都能见到，除了烧烤店以外，目北类老混小饭店、奶茶店、饮料店里都有可能添革既今视制语加这种成分，传说中的“一滴香”，只需要一两滴就能让整锅菜变得非常香，非常好吃，就是因为加入了乙基麦芽酚。以上内容参考百度百科-乙基麦芽酚

铁板烧烤技术培训？

在调味方法上，中式烧烤除形状较大且厚的原料可事先腌制码味以外，形状小且薄的原料和素菜一般都不需要腌制码味，而常常是在烤制过程中直接调味。比如在烤制过程中撒上精盐、孜然粉、辣椒面、花椒面、味精等，并不时刷上香油或色拉油。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。

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